Informaition

　エチオピアの西の果てゲシャ・ビレッジコーヒー園。ゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森（Gori Gasha Forest）から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し栽培しています。フルーティな酸味・甘味、フローラルな香りは絶品です。是非、お試しいただければ…素晴らしい珈琲の世界を体験してください。

この度、次のとおり、新しい生豆・一杯ドリップを入荷いたしました。 みなさんに、楽しんでいただければ幸いです。 【生豆】 ・　インドネシア　　「特選　ジャワ アラビカ ジャンビット」　 　 ジャワ島のインジェン高原のジャンビット農園。爽やかなフルーティさと大変　優れた風味。キャラメルやチョコレ...

　当店では、現在、炭酸コーヒーを始めています。本番は夏ですが、冬でもアイスコーヒー・ファンのお客様向けに、レパートリーの1つとしてメニューに加えています。コーヒーの香りと炭酸の爽快感を同時に味わえる一品です。是非、お試しいただければ幸いです。 ＜小規模事業者持続化補助金の補助対象事業です。＞

今回、入荷した焙煎用生豆は次のとおりです。 〇エチオピア珈琲豆を代表する希少なゲシャ種「ゴリゲシャ」をメインとしたスペシャリティブレンド「ゲシャの花束」です。上質な爽やかさとともに、華やかなブレンドです。 〇最高級のルワンダ珈琲「白雲」です。柑橘系の酸味と甘みやコクを持つ、アフリカらしい珈琲で...

お店の外壁を「サンフラワー色」に塗り替え、「かわいいマスコットキャラクター:たんぽぽの精霊」等を大きく設置しました。 以前より、明るく、更に可愛らしいお店となっています。是非、皆さまのご来店をお待ちしています。 ※同キャラクターなどは、ホームページのトップページの写真（最後の写真）に掲載してい...

この度、特選ニカラグア　「ウィークエンド」を新たに入荷しました。 　豆の特徴としては、大自然の中で、ゲイシャ種やパチェ種を始めとする多様な品種を育てている、ニカラグアのモンテクリスト農園の豆で、細長いロングベリーの中でも特徴的なレモン感と花のような香りが魅力的。 　やさしい甘いレモン感から「ウ...

  　当店の焙煎方法は、ホームページの「わたしたちのこだわり」に記載しているとおり、「直火での手焼き」の焙煎です。その特徴としては以下のとおりです。 1　火力が伝わりやすく、調整が素早くできます。例えば、やや深煎りと中深煎りの中間程度の煎りなどが可能であり、お客様の好みに可能な限り近づけるこ...

   最近の報道でもあるように、珈琲豆はもとより、その他の多くの商品等も値上ッシュとなっており、この度、「価格改定（値上げ）」をせざるを得ない状況となってます。要因としては以下のとおりです。　 1　生産国における供給量の不足　→　ブラジル・コロンビアなど主要生産国において、多雨等（気候変動等）...

【コロンビア　スプレモ】   コロンビア豆らしく、甘味が強く、フルーティな香りとスッキリした苦みを持っています。バランスの良いまろやかな口当たりを楽しめます。

【特選 コロンビア  ルイスコロンビア】　 　市場に出回らない希少豆です。コロンビア、ロス・アグアカテス農園産。清涼感のあるフルーティな酸味、クリーミーで甘味・コクのある逸品です。　　　　　  

お客様から注文、購入、支払、発送等の流れがよく分らないとのご意見を踏まえ、同流れについて内容を記載した項目を設定させていただきました。ご購入に際して、ご参考にしていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

〇　無農薬栽培豆の「東ティモールJAS有機豆」 〇　最上級のケニア珈琲の「ケニア AA  FAQ」  (※)なお、ケニア AA FAQはケニ  アコーヒー庁が品質管理を行っています。