【コーヒーローストセレーノ】広島県江田島市の小さな珈琲焙煎店&カフェ

Information

  • 「新しい生豆・一杯ドリップ」を入荷いたしました。

    この度、次のとおり、新しい生豆・一杯ドリップを入荷いたしました。 みなさんに、楽しんでいただければ幸いです。 【生豆】 ・　インドネシア　　「特選　ジャワ アラビカ ジャンビット」　 　 ジャワ島のインジェン高原のジャンビット農園。爽やかなフルーティさと大変　優れた風味。キャラメルやチョコレ...

  • 本番の夏に向けてちょっと早いですが、「炭酸コーヒー」を始めています。

    　当店では、現在、炭酸コーヒーを始めています。本番は夏ですが、冬でもアイスコーヒー・ファンのお客様向けに、レパートリーの1つとしてメニューに加えています。コーヒーの香りと炭酸の爽快感を同時に味わえる一品です。是非、お試しいただければ幸いです。 ＜小規模事業者持続化補助金の補助対象事業です。＞

  • 新たに焙煎用生豆を入荷しました。是非、お楽しみに!!

    今回、入荷した焙煎用生豆は次のとおりです。 〇エチオピア珈琲豆を代表する希少なゲシャ種「ゴリゲシャ」をメインとしたスペシャリティブレンド「ゲシャの花束」です。上質な爽やかさとともに、華やかなブレンドです。 〇最高級のルワンダ珈琲「白雲」です。柑橘系の酸味と甘みやコクを持つ、アフリカらしい珈琲で...

  • お店を明るくリニューアル。かわいいマスコットキャラクター等が皆さまをお待ちしています。

    お店の外壁を「サンフラワー色」に塗り替え、「かわいいマスコットキャラクター:たんぽぽの精霊」等を大きく設置しました。 以前より、明るく、更に可愛らしいお店となっています。是非、皆さまのご来店をお待ちしています。 ※同キャラクターなどは、ホームページのトップページの写真（最後の写真）に掲載してい...

  • 新たに焙煎用生豆を仕入れました。お楽しみに!!

    この度、特選ニカラグア　「ウィークエンド」を新たに入荷しました。 　豆の特徴としては、大自然の中で、ゲイシャ種やパチェ種を始めとする多様な品種を育てている、ニカラグアのモンテクリスト農園の豆で、細長いロングベリーの中でも特徴的なレモン感と花のような香りが魅力的。 　やさしい甘いレモン感から「ウ...

  • 「当店の焙煎方法」…是非見ていただければ幸いです。

      　当店の焙煎方法は、ホームページの「わたしたちのこだわり」に記載しているとおり、「直火での手焼き」の焙煎です。その特徴としては以下のとおりです。 1　火力が伝わりやすく、調整が素早くできます。例えば、やや深煎りと中深煎りの中間程度の煎りなどが可能であり、お客様の好みに可能な限り近づけるこ...

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珈琲焙煎、わたしたち｢セレーノ｣のこだわり

Coffee Roast Sereno では、約40種類の生豆から、お客様の好みに合った「珈琲本来の香り・味」を提供することを第一としています。

そのために、当店の焙煎においては、ご注文をいただいた後に直火により、小型焙煎機（シャフトが斜めで回転式）を使用し、お客様の微妙な好みを実現していくことをモットーとしています。

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私たちの珈琲焙煎に込めたメッセージ

コーヒーが初めての方から珈琲通の方まで、コーヒーに興味のある方（特に焙煎珈琲に興味のある方）、珈琲がお好きな方に、自分の好みに合った「珈琲本来の香り・味」を楽しんでいただきたいと思っています。

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Shop Info

Coffee Roast Sereno は、令和2年7月に広島県江田島市にオープンした「島の小さな珈琲焙煎店・カフェ」です。

お店に入っていただくと、約40種類の珈琲生豆がお客様をお迎えします。

〒737-2302 広島県江田島市能美町鹿川2151-1

TEL:0823-27-4398

営業時間:10:00~17:00

定休日　水曜日＆木曜日

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